Scholliers, P. (1993). Arm en rijk aan tafel: Tweehonderd jaar eetcultuur in België. Berchem: EPO.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Scholliers, Peter. Arm En Rijk Aan Tafel: Tweehonderd Jaar Eetcultuur in België. Berchem: EPO, 1993.
Citação MLA (8ª ed.)Scholliers, Peter. Arm En Rijk Aan Tafel: Tweehonderd Jaar Eetcultuur in België. Berchem: EPO, 1993.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.