Travailler dans l'hôtellerie aujourd'hui. Entretien avec Bruno Rouffaer
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| Published in: | Les Cahiers de la Fonderie : revue d'histoire sociale et industrielle de la région bruxelloise |
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| Issue: | 18 |
| Pagination: | 60-64 |
| Date: | juin 1995 |
| By: | , |
| Type: | artikel |
| Language: | Frans |
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| Notes: | Guido Vanderhulst, Catherine Massange |
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